노트

음악가가 음을 조합하고 쌓아 올려서 멜로디를 배열하는 것처럼 조향사도 향수를 작곡합니다. 노트의 언어를 사용해 향수가 어떻게 구성되는지, 즉 향수의 성분과 구성 요소로서 이런 성분들이 어떻게 조화를 이루는지 이야기할 수 있습니다.

향수는 특정한 발향 단계에 더욱 무게를 두기도 합니다. 하트 노트와 베이스 노트에 무게를 두는 향수가 있는가 하면 어떤 향수는 오프닝 노트, 하트, 베이스 노트 모두를 상대적으로 고르게 중시합니다.

탑 노트

향수의 첫 인상을 결정하는 향을 탑 노트 또는 오프닝 노트라고 합니다. 향수를 뿌리고 처음 맡아지는 아로마로 휘발성의 작은 분자로 구성됩니다. 대개 10~30분 후에는 희미해지며 금방 사라집니다.

하트 노트

미들 노트라고도 불리는 하트 노트는 향수의 가장 실체적이고 핵심이 되는 향을 말합니다. 일반적으로 탑 노트에 비해 복잡하며 오래 지속됩니다. 하지만 베이스 노트에 비해 길게 지속되지는 않습니다.